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Die lt. LKV Sachsen ausgewiesene durchschnittliche Milchleistung je Kuh ließ sich entsprechend Tab. 1 - ausgehend von 6.106 kg je Kuh und Jahr im Jahre 1991 - insbesondere ab dem Milchwirtschaftsjahr 1996/1997 beträchtlich steigern. Das Jahr 1999/2000 konnte mit 11.082 kg Milch bzw. 819 FEK (Fett/Eiweiß, kg) abgeschlossen werden. Innerhalb von drei Jahren wurde somit eine Milchleistungssteigerung von 3.646 kg je Kuh gesichert. Die Entwicklung der Milchinhaltsstoffe Fett und Eiweiß verlief entsprechend unseren Zielstellungen. Die Milchfärsen mit einem Anteil von 40 % der Herde erreichten bei einem Erstkalbealter von 25,8 Monaten im Schnitt 9.782 kg je Tier und Jahr. Alle Milchfärsen konnten gemäß Quote der Molkerei zur Produktion eingestallt werden. Die Selektion auf Eutergesundheit und -form sowie auf Melkbarkeit und Fruchtbarkeit erfolgte während der ersten Laktation. Betriebs-wirtschaftlich bedeutsam erwies sich der Verkauf von 25 Milchfärsen. Die Abbildungen 1 und 2 stellen wesentliche leistungssteigernde Maßnahmen dar.

Abb. 1: Organisatorische und technische Änderungen im Betrieb Seifersdorf GbR


Aus einem 1971 errichteten 200-er Anbindestall erfolgte bis 1993 der Umbau und die Erweiterung auf einen Laufstall mit 320 Plätzen mit einem doppelten 12-er Side-by-Side-Melkstand. Ab 1997 wurde ein Abkalbestall mit separaten Krankenplätzen geschaffen. Durch zwei Drittel Wandöffnungen und mittels Gebläsen in Längsrichtung konnten gute Lüftungsbedingungen und ein verbesserter Kuhkomfort erzielt werden.