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Investitionsmöglichkeiten
in der Schweinemast am Produktionsstandort Deutschland – Zukunftsperspektiven
von Hans-Heinrich
Ellersiek
- Landwirtschaftskammer Westfalen-Lippe -
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Mastschweineproduktion
Die Produktion
von Mastschweinen in Deutschland hat nach bisherigen Auswertungen
für produktionstechnisch gute Betriebe durchaus Chancen in Zukunft
gewinnbringend geführt werden zu können. Entscheidend hierfür
ist, dass die Produktionstechnik des Betriebes ausgefeilt ist
und man sich hier im oberen Drittel der Auswertungszahlen bewegt.
Neben der Produktionstechnik gewinnt aber der Festkostenanteil
an den Arbeitskosten in Zukunft an Bedeutung. In früheren Zeiten
ist für die Erstellung eines Mastplatzes zuviel Geld ausgegeben
worden, so dass über die hohen Festkosten die Gewinnaussichten
geschmälert wurden. Nach Marktanalysen sollte man in Zukunft Mastplätze
nicht mehr über 700 DM/Mastplatz erstellen.
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Tab. 1: Arbeitszeitbedarf
| Arbeitszeit |
Stunden/Platz
im Ø
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Stunden/Platz
der
„+ 25 % Betriebe“
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| Organisation:
Einkauf Futtermittel, Einkauf Ferkel, Verkauf Mastschweine, Betriebsmittel,
Datenerfassung, Beratung, Fortbildung, Sonstiges |
0,11
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0,11
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| Futterbereitung:
Futtertransport, Mahlen/Mischen/ Anmischen, Reparatur, Reinigen,
Sonstiges |
0,28
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0,21
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| Fütterung
und Betreuung: Fahrzeit, Füttern/ Kontrolle/ Behandlung/Technik,
Einstreuen/Liegeflächenreinigung |
0,77
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0,50
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| Aufstallen:
Stallvorbereitung, Transport/Einstallen/ Sortieren, Behandlung 1.
Tag, 14. Tag |
0,07
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0,3
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| Ausstallen:
Umstallen während der Mast, Kennzeichnung/ Sortieren/Verladen/Wiegen,
Transport/Schlachtkontrolle |
0,12
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0,07
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| Reinigung
und Reparatur: Einweichen/Reinigen/ Desinfizieren, Reparatur/Sonstiges |
0,13
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0,09
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| Güllebehandlung
und Ausbringung: Ausmisten, Pumpen/Spülen/Homogenisieren, Transport
und Ausbringung |
0,13
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0,10
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| Gesamtarbeitszeit/Akh/Platz/Jahr |
1,61
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1,38
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| Akh
je Mastschwein bei 2,4 Umtrieben |
0,67
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0,58
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